Matcha Tee süßen?
Wie trinkt man Matcha Tee – ist das Süßen erlaubt?
Dieser japanische Grüntee bringt von Natur aus schon einen leicht süßlichen Geschmack mit. Diesen verdankt er, ebenso wie seine leuchtende Farbe, dem besonderen Herstellungsverfahren. Wird er als Teegetränk verzehrt, ist seine Zubereitung sehr interessant. Es wird ca. 80 ° C heißes Wasser benötigt und ein Bambusbesen. Mit diesem wird der Tee schaumig aufgeschlagen und darf dann direkt genossen werden. Ziehzeiten gibt es keine. Wer den Tee noch süßer genießen möchte als er ohnehin schon ist, der kann gerne mit Honig, Zucker oder auch Stevia arbeiten und den Geschmack auf diese Weise noch vervollkommnen.
Sommerlich frisch – der Matcha Tee als Smoothie
Gerne wird der grüne Japaner auch im Sommer für die Zubereitung von Smoothies verwendet. In diesem Fall kann der Tee mit Milch oder auch Sojamilch gemixt werden. Durch die Zugabe von Früchten wie Bananen oder gerne auch Mangos ergeben sich perfekte Geschmacksvarianten. Die Früchte werden mit einem Pürierstab oder in einem Standmixer zerkleinert. Auch hier darf die natürliche Süße des Matcha Tee noch hervorgehoben werden. Perfekt geeignet sind in diesem Fall auch Zucker, Honig oder Stevia. Gerne wird auch für den Matcha-Smoothie Ahornsirup verwendet. Der ganz besondere Clou bei einem solchen sommerlich frischen Getränk mit Matcha Tee ist eine Kugel Vanilleeis.
Matcha Latte – eine weitere schmackhafte Variante
Auch der Matcha Latte ist eine angenehme Variante des gesunden Muntermachers. Dieser wird zunächst wie ein Tee zubereitet und im Anschluss mit aufgeschäumter Milch versehen. Auch diese Variation kann nach Belieben noch gesüßt werden. Zucker, Stevia oder ein wenig Vanille bieten wieder ein anderes Geschmackserlebnis.
Der kleine gesundheitsfördernde Muntermacher kann auf ganz vielfältige Weise genossen werden. Ob Sie ihn nur mit seiner herkömmlichen Natursüße genießen oder zusätzlich das eine oder andere Süßungsmittel verwenden, bleibt Ihnen ganz nach Ihrem eigenen Geschmack überlassen.
